Hessisches Wildkochbuch des LJV Hessen und Hessen-Forst Band I & II, für jeweils 14,95 Euro zzgl. Versandkosten hier beim Forstamt erhältlich Bestellung.

Wildfleischangebote ab 2007

Hier erfahren Sie die aktuellen Wildfleischpreise im Forstamt Königstein. Die Angebote gelten zur jeweiligen Jagdsaison auf Anfrage.

Wildart Gesamtgewicht €/kg zzgl. 10,7 % MwSt. Jagdsaison Rehwild bis 8 kg über 8-11 kg über 11 kg 4,00 5,10 6,10 Mai-Januar Rotwild 5,60 August-Januar Schwarzwild bis 15 kg über 15 bis 20 kg über 20 kg über 60 kg 3,00 4,00 5,10 4,00 September-Januar

Die Preise gelten für Abnahme des ganzen Tieres im Fell. Auf Wunsch kann ein Metzger vermittelt werden, der das Stück gegen Entgelt grob zerlegt (Rücken, Keulen, Blätter, Rippen, Hals). Das Entgelt beträgt bei Wildschweinen und Rotwild 15,- €, bei Rehwild 10,- €.
Bei Wildschweinen muss eine Trichinenschau durch den Fleischbeschauer vorgenommen werden. Die Gebühr von 12,74 € ist zusätzlich zum Kaufpreis zu entrichten. Sonderpreise für Großabnehmer nach Rücksprache.