Hessisches Wildkochbuch des LJV Hessen und Hessen-Forst Band I & II, für jeweils 14,95 Euro zzgl. Versandkosten hier beim Forstamt erhältlich Bestellung.

 

 

Waldladen

Das Forstamt Lampertheim unterhält einen Waldladen. Das Marketingkonzept des Waldladens sieht vor, dem Kunden Fleisch von Reh und Wildschwein in kleinen Portionen anbieten zu können.

Im Waldladen des Forstamtes wird Wildbret in ganzen Stücken, aber auch als portionierter Reh-, oder Wildschweinbraten und als Wurstspezialität angeboten. Das Fleisch stammt von Rehen und Wildschweinen aus dem hiesigen Wald. Die Käufer erwerben somit ein natürlich "produziertes“, proteinhaltiges und fettarmes Fleisch, das von Tieren stammt, die sich frei bewegen und sich von der Vielfalt der Natur ernähren konnten. Ergebnis ist ein hochwertiges Lebensmittel, von dessen einwandfreier Qualität sich die Käufer im Forstamt selbst überzeugen können.

Es brauchen beim Verbraucher auch keinerlei Bedenken bestehen, dass die der freien Wildbahn durch die Jagd entnommenen Tiere der Population schaden. Die Nahrungsgrundlage für Pflanzenfresser ist durch die üppige Bodenflora und die regelmäßig auftreten Eichel- und Buchelmasten gesichert. Im Wald um Viernheim, Lampertheim und Lorsch muss die aufkommende natürliche Verjüngung der Waldbäume einerseits mit Zäunen, andererseits durch die Jagd vor dem Auffressen durch das Wild geschützt werden. Die kontinuierliche und waidgerechte Jagd dient somit der Walderhaltung und Verjüngung, letztlich auch dem im Wald Erholung suchenden Menschen.

Die Verkaufszeiten für Wild aus dem Waldladen sind:

Donnerstag	12.00 bis 16.00 Uhr
Freitag	10.00 bis 14.00 Uhr

In Kooperation mit dem Geopark Bergstraße-Odenwald finden sie auch Wanderkarten und Wanderführer im Verkaufsprogramm.

Unsere frischen Wild-Produkte stehen nicht unbegrenzt zur Verfügung. Häufig erleben wir kurz vor Weihnachten enttäuschte Kunden, die nicht mehr das erhalten, was sie sich vorgestellt haben. Kommen Sie daher rechtzeitig. Eingefrorenes Wildbret kann bis zu einem Jahr aufbewahrt werden.

Die aktuellen Preise können Sie beim Forstamt erfragen - bei Interesse nehmen Sie bitte direkt mit dem Forstamt Kontakt auf.