Wildfleisch

Hessisches Wildkochbuch des LJV Hessen und Hessen-Forst Band I & II, für jeweils 14,95 Euro zzgl. Versandkosten hier beim Forstamt erhältlich Bestellung.

Das Forstamt Nidda betreut insgesamt 7.734 Hektar Verwaltungsjagdfläche. Davon sind 4.312 Hektar verpachtet und 3.421 Hektar in eigener Regie.
Es werden jährlich über 500 Stück Schalenwild – Rehwild, Schwarzwild und auch gelegentlich Rotwild -erlegt und auch selbst vermarktet.

Hierbei werden selbstverständlich die strengen EU Richtlinien bezüglich Wildbrethygiene, Transport und Lagerung eingehalten. Moderne Kühleinrichtungen und professionelle Verarbeitungsmethoden garantieren erstklassige Wildpretqualität. Die Abgabe erfolgt in ganzen Stücken. Allerdings können auch zuverlässige örtliche Metzgereibetriebe für das Zerlegen empfohlen werden.

 

Wildart	Preis pro kg zzgl. 9% MwSt.
Rotwild	von bis
Rehwild
über 15 kg	5,60
bis 15 kg	5,10
bis 14 kg	5,10
bis 13 kg	5,10
bis 12 kg	5,10
bis 11 kg	4,90
bis 10 kg	4,90
bis 9 kg	4,90
bis 8 kg	4,50
Schwarzwild
bis 10 kg	2,80
bis 20 kg	3,60
über 20 - 30 kg
über 20 - 35 kg	4,10
über 35 - 60 kg	4,35
über 30 - 50 kg
über 50 - 60 kg
über 60 kg
über 60 kg (Bachen)	3,80
über 60 kg (Keiler)	3,50
über 70 kg
Rotwild
über 100 - 150 kg
über 75 kg	3,00
über 45 - 75 kg	3,50
über 70 - 100 kg
über 40 - 70 kg
über 25 - 40 kg
bis 25 kg
über 20 - 45 kg	4,10
unter 20 kg	3,60
Brunfthirsche

Die aktuellen Preise können Sie beim Forstamt erfragen - bei Interesse nehmen Sie bitte direkt mit dem Forstamt Kontakt auf.