Übersicht der hessischen Forstämter
Forstamt Weilburg – Wildfleisch
Das Forstamt verkauft Ihnen frisches Wildfleisch der Saison
- Die Preise sind abhängig vom Gesamtgewicht und Alter des Tieres.
- Rabatte für Wildhändler und Großabnehmer sind nach Absprache möglich.
- Die Gebühr für die Trichinenuntersuchung beim Schwarzwild (ca. 13 €) trägt der Käufer.
- Das Abhäuten und Zerlegen durch einen Fachmann kann vermittelt werden.
- Auf Wunsch kann die Verarbeitung zu Grillwürstchen, Schinken oder Wurst vermittelt werden.
Die aktuellen Preise können Sie beim Forstamt erfragen - bei Interesse nehmen Sie bitte direkt mit dem Forstamt Kontakt auf.
Kochen mit Wildfleisch

Hessisches Wildkochbuch Band I und II
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