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Wildbret kaufen

Neben kompletten Stücken können Sie Wildbret auf Wunsch auch in Portionen geteilt oder küchenfertig zerlegt beziehen

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Hessisches Wildkochbuch Band I

Das große Hessische Wildkochbuch ist da. Von erprobten Wildrezepten für Braten, Gulasch, Steaks, Rouladen und Frikadellen bis hin zur „Geschmorten Frischlingskeule mit Honig glasiert“ und Wildgerichten mit exquisiter italienischer oder masurischer Note reicht die Palette der von passionierten hessischen Hobbyköchen gesammelten 150 Kochrezepte.

Für die sommerliche Freiluft-Grillsaison bieten sich insbesondere pikante Grillrezepte für Wildschwein- und Rehfleisch an. Vorspeisen wie Hirsch-Carpaccio, Wildsalate und Wildpasteten, süße Nachspeisen aus der Speisekammer der Natur, Wildwurst und Wildschinken sowie selbst aufgesetzte Fruchtschnäpse kommen in dem Kochbuch ebenfalls nicht zu kurz.

Tipps für die Zubereitung und eine kleine Warenkunde führen den Leser in die Wildküche ein.

Ideal auch als Gastgeschenk!



Verlag : Neumann-Neudamm Melsungen
128 Seiten
gebundener Einband
Hessisches Wildkochbuch Band I

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